凍み豆腐と豚バラの甘酒煮
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作り方
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1
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木綿豆腐は食べやすい大きさにして冷凍しておく。
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2
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冷凍した豆腐をレンジで解凍して水気をよく切る。
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3
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フライパンに豚バラ肉を入れて炒めて、一旦取り出す
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4
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フライパンに出汁、甘酒、濃い口醤油、オイスターソース、しめじ、茹で卵、凍み豆腐、豚バラ肉を入れて５分程煮る。
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コツ・ポイント
山椒をふりかけると美味しいです。
甘酒は、お持ちの甘酒で甘味が違うので、味をみながら足してください。
甘酒は、お持ちの甘酒で甘味が違うので、味をみながら足してください。
このレシピの生い立ち
余った豆腐が食べきれなくて、冷凍しました。
その再利用です。
その再利用です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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