キャベツとりんごのハニージンジャーサラダ

キャベツとりんごのハニージンジャーサラダ

Description

野菜 ヘルシー 減塩

材料 (2人分)

キャベツ
大2枚約140g
りんご
1/3個約80g
小さじ2
おろししょうが
小さじ2
小さじ4
レモン果汁または酢
大さじ2
アーモンド
12粒

作り方

1

フライパンにアーモンドを入れ、弱めの中火でゆっくりからいりする。カリッとなったらザルに移しら冷めたら粗く刻む。

2

キャベツは千切りにする。りんごは皮付きのまま細切りにし、レモン果汁を加えてからめる。

3

ボールにおろししょうが、はちみつ、レモン果汁を混ぜ合わせキャベツとりんごを加えてあえ、アーモンドを加えて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

塩分ゼロのソルトフリーレシピ。はちみつのほんのりとした甘さとしょうがのキリッとした香りで味にアクセントがつき塩分を使わなくても美味しく召し上がることができます。

このレシピの生い立ち

塩分ゼロでもおしゃれで満足感のあるレシピがあると良いと思い考えました。朝食のサラダにもおすすめです。
※広報いちかい掲載
管理栄養士 三村 愛
レシピID : 5937266 公開日 : 19/12/06 更新日 : 20/01/14

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