ごま☆ポン酢で冷しゃぶ☆オクラあえ版

ごま☆ポン酢で冷しゃぶ☆オクラあえ版
大好きなごまポン酢冷しゃぶに、オクラをトッピングー♪

材料 (3人分)

豚ロース薄切り
200g
たまねぎ(薄切り)
1/2個分
オクラ
8~10本くらい
トマト(角切り)
1個分
大さじ1.5~2
ポン酢
大さじ3
適量
少々

1

豚肉は、酒を入れた熱湯でさっと茹でて、お湯にとった後ペーパーで、水気をふき取る。
食べやすい大きさに切っておく。

2

たまねぎは塩をふり、しばらくおいてさっと水に通して水気を切っておく。

3

オクラは塩を入れた熱湯で茹で、水にとったあと、水気を切り小口切りにしておく。

4

たまねぎ、オクラ、豚肉、ポン酢、すりごまを合わせる。盛り付けでトマトを添えたら出来上がり!

コツ・ポイント

茹で上がった豚肉は、冷水にあげず常温の水かぬるま湯にあげてください。。。お肉が硬くなりません♪

このレシピの生い立ち

わかめが無かったので、オクラを使ってみました。。。。
レシピID : 593754 公開日 : 08/06/18 更新日 : 11/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

263 (246人)

16/09/14

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美味しかったです!とってもヘルシーで体にいいサラダですね!

クックLELOSR☆

きれいな盛り付けですね(*´ω`)レポありがとうございます♪

16/09/04

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この前作ったばかりだけど旦那が絶賛しまくってたのでリピ!感謝

クックGUSL3T☆

わあ♪うれしいコメ感激です!りぴ本当に感謝します(*´ω`)

16/08/26

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凄く好きな味でした~!サッパリしてて夏にピッタリ☆

クックGUSL3T☆

ありがとうございます(*´ω`)♪残暑厳しいのでまたぜひ!

16/08/23

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簡単でボリュームあるのが嬉しい♪また作るね~♪

ばぶチャン

うれしいコメ感謝デス~(*´ω`)ぜひまた作ってください♪

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