骨つき鳥もも肉 ハーブロースト

骨つき鳥もも肉 ハーブロースト

Description

クリスマスにぴったり ローストチキンと野菜です♪

材料 (2人分)

鶏もも肉(骨つき)
2枚
じゃがいも
2個
にんじん
大1本
かぼちゃ
1/8
大さじ3
大さじ1
●バジルとオレガノ(乾燥スパイスで大丈夫)
適量
●塩胡椒
適量

作り方

1

鳥肉をバットに入れて●の調味料をよく混ぜてからかけます。

2

写真

鳥肉を裏返してちゃんとタレが絡んでいるのを確認して、ラップかけて冷蔵庫で最低30分寝かします。

3

野菜を一口サイズに切り、耐熱皿にしきます。

鳥肉をその上に乗せてタレを全部かけます。

4

ホイルを上に被せてトースターオーブンを230°Cにセットして40分焼きます。

※最後の10分ホイルを取って焼きます。

5

写真

完成です♪

コツ・ポイント

焼く時はまずホイルを被せて最後の10分ぐらいで取ればお肉の中はジューシーさを保ちつつ皮はカリカリに焼けます!

このレシピの生い立ち

海外のお家みたいにオーブンがなくてもトースターオーブンで簡単に作れるローストチキンを考えました。
レシピID : 5938224 公開日 : 19/12/05 更新日 : 19/12/05

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