鯖缶と玉ねぎのレンジ蒸し
ずぼら親父
作り方
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サバの水煮缶の水を適当に切っておく。ちょっとくらい残っても全然OK。
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玉ねぎが柔らかくなったら、水を切ったサバ缶を加え、ラップして、さらに電子レンジで 500W、1分加熱する。
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熱いうちに★の調味料を加えて、サバの身を崩しながら、全体に味がなじむようにざっくり混ぜ合わせる。
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小口切りにした小ねぎを散らして完成。
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総菜の他、ご飯の上にのせて「鯖丼」に、茹で上がったパスタにのせて「鯖缶パスタ」でもさっぱりと召し上がれます。一石三鳥。
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クックパッドニュース【ヘルシー美味♪お酒に合う「サバ缶おつまみ」の味わい深さが絶品！】（2020/08/28）に掲載！
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クックパッド編集部の方々に感謝です！ m(. . )m
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コツ・ポイント
鯖は火を入れすぎると臭いが気になるので、先に玉ねぎだけを加熱して、鯖の加熱時間は短くしています。
●応用編：玉ねぎをもやし、キャベツ、白菜に変えてもいいと思います。これでぐぐっとレシピのバリエーションが広がります！
●応用編：玉ねぎをもやし、キャベツ、白菜に変えてもいいと思います。これでぐぐっとレシピのバリエーションが広がります！
このレシピの生い立ち
いつもは、鯖缶は味付き（味噌、醤油）を、野菜はもやしか、キャベツ、白菜を使うんだけど、水煮缶しかなかった。野菜も玉ねぎしかなかったので、甘酸っぱい感じの味に仕上げてみた。見た目に緑がないのはさみしいので、小ねぎを散らした。
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ずぼら親父
