シンプルカボチャサラダ

シンプルカボチャサラダ

Description

少しの味付けで最初の味も良く、中にカボチャの味も残ります。簡単で作り置きにもなります(冷蔵庫で3~4日)(◍•ᴗ•◍)♪

材料 (4人分)

カボチャ
1/2個
かつを出汁(粉末ok)
約小さじ2
適量
ごま
適量

作り方

1

カボチャの中綿をとって3~4cm角位の一口大に切り、硬い皮の部分を削いでおきます。(皮残した方が型くずれしないよ)

2

沸騰させたお湯(1㍑位)にかつを出汁小さじ1(粉末でok)とカボチャを投入(ノ´・ω・)ノ

3

竹串がす〜っと通ればザルにあけて水分を軽く飛ばします。

4

写真

③をボールに移して塩とごまを振って優しく混ぜて(もうチョットかつを粉末を振ってもok)
お皿に盛って完成(≧∇≦)ノ

コツ・ポイント

カボチャの皮は、硬い所だけ剥いて残した方が型崩れしません。出汁の量は好みのでOKですが最後に味整えるので茹でる時は多くしない方が減塩にもなって(・∀・)イイ!!

このレシピの生い立ち

長くカボチャ茹ですぎてw
レシピID : 5939463 公開日 : 19/12/06 更新日 : 19/12/07

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