魚介に合うカクテルソース
ファットマン小川
作り方
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1
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材料を全部混ぜる。お好みで粗挽き胡椒を入れます。
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2
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牡蠣に乗せて食べたりします。
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コツ・ポイント
わさびは練りわさびでOK。バルサミコ酢はレモン果汁でOK。粗挽き胡椒は多くない方が味が安定すると思います。
このレシピの生い立ち
魚介類に合うソースを作っているうちに出来たカクテルソースです。まだまだアレンジしていきますが、とりあえずレシピにしました。これを参考に更にアレンジしてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ファットマン小川
