超簡単きつね丼

長ネギは斜めに切って油揚げは湯通しして油を抜きます。

フライパンに麺つゆと水と砂糖を入れて煮立ったら長ネギと油揚げを入れて中火の弱火にして味がしみこむまで煮ます

少しつゆが煮詰まって味が染み込んだところで溶き卵を上から回しかけて蓋をして卵がふっくらと持ち上がってきたら出来上がり。