レンジで簡単白菜鶏むね肉のチーズスープ
Description
切ってレンチンするだけ。水を使わず白菜の水分だけで旨みたっぷりの簡単おいしいスープです。
材料
(1人分)
200g
100g
塩こうじ
大さじ1
40g
ポーション1個
お好みで
■
塩こうじを使わない場合
★酒
大さじ1
★塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
1回目の加熱ではだいたい火が通っていればOK。2回目の加熱のときはチーズがよく溶けるようフタなしで。
チーズは何でもお好みで。加熱でとろっとするタイプがおすすめ。シュレッドタイプのとろけるチーズのみだと冷めてくると固まりやすいのが難点。
チーズは何でもお好みで。加熱でとろっとするタイプがおすすめ。シュレッドタイプのとろけるチーズのみだと冷めてくると固まりやすいのが難点。
このレシピの生い立ち
白菜は横方向にざく切りすると水分が出やすいです。チーズたっぷりなので、鶏もも肉より脂が少ない鶏むね肉のほうが合います。
味付けが塩こうじだけなんだけど、白菜の旨みに鶏のだし、チーズのコクと塩気でとってもおいしい簡単おすすめメニューです♪
味付けが塩こうじだけなんだけど、白菜の旨みに鶏のだし、チーズのコクと塩気でとってもおいしい簡単おすすめメニューです♪