もちきび入り押し麦の画像

Description

門外不出、無料、独自の必殺モード法でふっくら柔らかに進化。

材料 (1人分)

大さじ2(26g)
自然塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    おかゆモード法は無料、独自の方法である事をご理解ください。おかゆモード以外は危険ですので間違いのないようお願いいたします

  2. 2

    炊飯器に押し麦、水を(水洗い後2つセットにして700gの重量まで)入れます。

  3. 3

    押し麦+水=150+550=700g(水洗いをした場合は必ず2つセットで量ります)

  4. 4

    写真

    炊飯器にもちきび、自然塩を入れ、軽く混ぜ30分ほど浸水させます。

  5. 5

    もちきびは洗う場合は軽く洗って、水気を切ってください。

  6. 6

    ふっくら柔らかに仕上げるために門外不出であります必殺の「おかゆモード法」(ID:5708125)で炊きます。

  7. 7

    写真

    炊き上がったら、底の部分から全体を混ぜます。

  8. 8

    もちきびは大さじ2で26グラムです。

  9. 9

    玄米入り押麦(ID:5948453) 高きび入り押麦(ID:5941857) 玄米と雑穀入り(ID:5944704)

コツ・ポイント

独自の「おかゆモード法」(ID:5708125)で炊きます。押し麦、もちきびは30分ほど水に浸しておきます。水洗い後は麦と水を2つセットで量ります。「うるち麦」を使用します。

このレシピの生い立ち

大麦の美味しさをお伝えしています。
レシピID : 5940304 公開日 : 19/12/08 更新日 : 23/10/05

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