簡単♡山芋の焼き浸し

山芋は皮をピーラーで向いて暑さ1cmくらいの輪切り又は半月切り。
フライパンに並べて火をつけ両面こんがりと焼き目をつける

麺つゆと水をあわせておき、山芋が焼けたら火をとめ、フライパンに加える。時々両面ひっくり返しながらなじませる。

盛り付け、お好みでネギや大葉などを散らす。