ししとうとひろうすの炊きもの
作り方
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1
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ししとうの蔕を切ります。
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2
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水、だしの素、醤油、みりん、砂糖、酒とひろうす、ししとうを小鍋で炊きます。
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3
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中弱火で5分位、ししとうに火が通ったら鰹節を入れて火を止め、味が染みるのを待ちます。
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コツ・ポイント
味の調整は適当に❗
このレシピの生い立ち
ひろうす炊いて食べたかったので。
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ししとうの蔕を切ります。
水、だしの素、醤油、みりん、砂糖、酒とひろうす、ししとうを小鍋で炊きます。
中弱火で5分位、ししとうに火が通ったら鰹節を入れて火を止め、味が染みるのを待ちます。