スイートポテトパイ

スイートポテトパイ

Description

普通のスイートポテトも美味しいけど、クリームチーズでもっとクリーミィなパイにしました。
食物繊維もたっぷりです。

材料 (18cm)

さつま芋
400g
冷凍パイシート
1〜2枚
50g
クリームチーズ
20g
溶き卵
適宜

作り方

1

さつま芋は皮を剥き、適当な大きさに切って水に浸け、アク抜きをする

2

①をレンジの根菜類の下ごしらえ機能で柔らかくする

3

さつま芋の粗熱を取り、全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌し、ペーストを作る

4

オーブンを220℃に予熱しておく

5

型にバターを塗り薄く伸ばしたパイシートを敷き詰め、フォークで穴を開ける

6

写真

⑤に③のペーストを入れて形を整え、溶き卵を塗り、220℃で25分位焼く
冷めたら型から外す

コツ・ポイント

マーガリンを使うと、少し塩味がして、美味しいと思います。
甘さは少し控えめです。

このレシピの生い立ち

さつま芋を使って何か作りたいと思い、さつま芋といえば、スイートポテトかなと作ってみました。
レシピID : 5941610 公開日 : 19/12/08 更新日 : 19/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/10/12

First tsukurepo mark
写真

さつまいもの下に、カスタードクリームも入れて焼きました。

のんうーまま