超簡単、早い、失敗0:焼肉のタレ卵とじ
作り方
コツ・ポイント
①卵を室温に戻しておく。
②卵は軽く混ぜる。(混ぜ過ぎない)
③玉ねぎ、ピーマンのスライスが薄ければ炒める時間を短くする。
④豚肉の脂身が多い時はサラダ油を少なくして下さい。
②卵は軽く混ぜる。(混ぜ過ぎない)
③玉ねぎ、ピーマンのスライスが薄ければ炒める時間を短くする。
④豚肉の脂身が多い時はサラダ油を少なくして下さい。
このレシピの生い立ち
大学生の頃、麻雀店で喫茶店の出前で食べた料理です。喫茶店のレシピは非公開でしたが色々試して焼肉のタレに辿り着きました。冷蔵庫にいつもある食材でフライパン1つで誰でも簡単に間違いなく作れます。