2020年節分・恵方巻き(シンプル編)の画像

Description

2020、2、4クックパッドニュース掲載。
2020年の恵方は、西南西。

材料 (1本分)

200g
●だし汁
40g
●砂糖
4g
タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉
4g
●薄口しょうゆ
6g
35g
○砂糖
2g
○塩
0、3g
◎砂糖
3g
◎濃口しょうゆ
3g
2、3本
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切ったら普通の巻き寿司。
    オーソドックスな具です。
    なのでシンプル編としました。

  2. 2

    かんぴょうは水洗い→水に塩を入れて洗う→●の調味料で煮る。

  3. 3

    卵は○の調味料を入れて焼く。

  4. 4

    干ししいたけは◎の調味料で煮ておく。
    細切り

  5. 5

    みつばは茹でておく。

  6. 6

    巻きすに焼きのりを置き、具をのせて巻く。

  7. 7

    写真

    2020、2、4
    クックパッドニュースに掲載されました。

コツ・ポイント

オーソドックスな食べやすい具を巻きました。

このレシピの生い立ち

カニカマがあったので、巻き寿司を思いついて作りました。
レシピID : 5942021 公開日 : 20/01/11 更新日 : 20/08/06

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