低カロリー!豆乳クリームパスタ♪

低カロリー!豆乳クリームパスタ♪

Description

クリーム系のパスタが食べたい!でもカロリー気になる…そんな時は豆乳でクリームパスタ♪野菜はお好みでOK♪

材料 (1人分)

スパゲッティ
90g
玉ねぎ
2分の1
200cc
コンソメスープの素
1キューブ
適量
黒胡椒
適量
粉チーズ
大さじ1

作り方

1

たっぷりのお湯を沸かし麺を茹でます♪

2

茹でてる間にフライパンにオリーブオイルでタマネギを炒めます

3

少しキツネ色になったら豆乳とコンソメスープの素を入れ煮立たせます。1分程煮立たせたら弱火で麺を待ちます。

4

茹で上がる2分前くらいに好みの野菜を投入。豆乳クリームの中に投入。粉チーズも投入

5

パスタの茹で上がり時間1分前に麺をフライパンへ移し強火で炒め煮にします。麺とソースが絡んだら完成です。

コツ・ポイント

豆乳は煮立たせる事で臭みが無くなりチーズによりトロみが付いて麺に絡みやすくなります。
今回の野菜は生ブロッコリーと茹でた枝豆にしましたが好みの野菜を入れてバランス良く食べましょう。

このレシピの生い立ち

いつもは生クリームで作るのですが最近はダイエッターなので豆乳で作りました!
レシピID : 5942459 公開日 : 19/12/08 更新日 : 19/12/08

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