かぶと小エビのささっと炒め

かぶと小エビのささっと炒め

Description

にんにくと小エビのいい香りが食欲をそそります。

材料

かぶ
2個
小エビ
大さじ2
ひとかけ
コンソメスープの素
1個
サラダ油
大さじ1
適量
胡椒
適量

作り方

1

かぶはキレイに洗い、縦半分に切ってから5ミリくらいの薄切りにする。葉の部分も適当に刻む。にんにくも半分に切ってから薄切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。いい香りがしてきたら小エビを入れる。

3

かぶ投入!油がまわったら葉の部分も加える。葉の色が変わったら、コンソメを手で崩しながら加え、さらに炒める。

4

塩、胡椒で味をととのえたら出来上がり!

コツ・ポイント

ささっと炒めてしゃきっとした食感を残すのがコツ?

このレシピの生い立ち

かぶの煮物のぐしゃっとした食感が子どもには不評だったので考えてみました。しゃきっとした食感を残しつつ、しっかり味もつくのでごはんのおかずに合うと思います。
レシピID : 594247 公開日 : 08/06/18 更新日 : 08/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/04

First tsukurepo mark
写真

胡椒かけすぎちゃったけど、にんにくが効いてておいしい!

きなこはにゃんこ

とっても美味しそう♡お写真私のと替えて欲しいくらいよ~♡