MrsWongちのフライ軍団

MrsWongちのフライ軍団

Description

我が家の定番揚げ物軍団。
団長は母が好きなカキフライです。

材料

ポテトフライ
じゃがいも(男爵)
3個
えびフライ
冷凍大正えび
1袋
お酒
適量
塩こしょう
適量
あじフライ
あじ
2尾
塩こしょう
適量
団長 かきフライ
かき
200g
お酒
適量
塩こしょう
適量
衣用材料
玉子
2個
小麦粉(衣用)
適量

作り方

1

じゃがいもは大き目の乱切りにして水にさらしレンジでゆでる。

2

衣用材料を小麦粉、溶き玉子、パン粉の順にまぶす。

3

あじはお酒を少しかけて塩こしょうをしてじゃがいも同様に衣をつける。

4

かきは洗ってお酒をかけて塩こしょうをして同じように衣をつける。

コツ・ポイント

事前に衣をつけておいて
食べる直前に揚げると
揚げたてのおいしいものが
食べられます。

このレシピの生い立ち

この季節になると母がスーパーで
いいかきがあったとフライにするので
定番のポテト、あじ、えびを加えて
我が家のフライ軍団
結成となりました。
レシピID : 5942725 公開日 : 19/12/09 更新日 : 19/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」