レンコンボール

レンコンボール

Description

岩国レンコンを頂いたので、久しぶりに作ってみました!お弁当にも♪(*´ー`*)

材料

木綿又は絹豆腐
400g
豚ミンチ
150g
レンコン
150g
玉ねぎ
100g
調味料
1個
大さじ1.5
大さじ2
甘口醤油
小さじ2
小さじ1
塩コショウ
適量
必要量
トッピング
海苔
お好みで
ネギ
お好みで
大根おろし
お好みで

作り方

1

写真

岩国レンコン

2

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豆腐はキッチンペーパーを敷いたザルにあげて水気を切っておく。

3

レンコンと玉ねぎはみじん切り

4

写真

豚ミンチ、豆腐を入れ調味料を全て入れて混ぜます。

5

写真

丸めて揚げていきます。

6

写真

完成

コツ・ポイント

レンコンは食感が残るように粗いみじん切りがオススメ

このレシピの生い立ち

山口の実家からレンコンが届いたら必ず作る一品です。
レシピID : 5943163 公開日 : 19/12/09 更新日 : 19/12/09

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写真

簡単に美味しく出来ました!

ちはるき27