低糖質☆鱈と青梗菜のお吸い物

低糖質☆鱈と青梗菜のお吸い物

Description

鱈からでるお出汁をお野菜とともに堪能してください♪
季節のお野菜でどうぞ♡

材料 (2人分)

2切れ
青梗菜
1株
しめじ
100g
人参(千切り)
お好みで
 
調味料
柚子の皮
少々
400cc

作り方

1

鍋にしめじ、青梗菜の芯、人参を入れて煮込みます。

2

鱈、青梗菜の葉、白だしを入れてさっと煮込み、鱈に火が通ったら柚子の皮を入れて完成☆

コツ・ポイント

お野菜やキノコはお好みで☆
今回は秋冬のお野菜でお吸い物にしました。

香りと出汁を楽しむため、
少し薄めの味付けなので適宜調整してください。

鱈は固くなってしまうので火を通しすぎないよう気をつけてください。

このレシピの生い立ち

鱈の出汁を存分に楽しみたかったので♪
レシピID : 5944123 公開日 : 19/12/10 更新日 : 19/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

2021/02/05

写真

寒鱈で旨味たっぷり♡チンゲンサイとさっぱり美味しくいただきました♡ヘルシー温まるお気に入りです(*´ ˘ `*)

まあまま☆0403

2020/11/22

写真

リピ♡冬なので白菜やお豆腐も少し入れて♡白だしですっきりお味も決まり鱈とお野菜の美味しいお出汁にほっこり♡ヘルシー大好き(^^)

まあまま☆0403

2020/10/09

写真

おちびのご飯に♡彩り良く栄養も取れて最高です♡!感謝です(;_;)!

Rina☻

2020/02/15

写真

鱈も鱈の旨味がたっぷりのスープもどっちも美味しい!野菜もたっぷり摂れて言うことなし♬

ふたごゆき