春キャベツと豚肉の博多蒸し

キャベツの葉は芯を取り除く。

耐熱容器にキャベツと豚肉を交互に敷き詰める。キャベツ4段の間に豚肉を3段はさみます。その際、豚肉に軽く塩を振る。

ラップをして電子レンジで5～6分加熱した後、熱いうちにヘラなどで上から押えて圧着する。