豚肉とモロヘイヤの塩麹炒め
IWANO
作り方
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1
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油を熱したフライパンで豚肉を炒める
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2
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茎を落としたモロヘイヤと★を加えて炒める
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3
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盛り付けて完成
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4
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今回使用した塩麴はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。
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コツ・ポイント
野菜の王様と言われる程、栄養豊富なモロヘイヤ。豚肉と合わせて疲労回復におススメです。
このレシピの生い立ち
師走の忙しい時期、疲れやすかったり風邪をひきやすかったりと、体調も崩れがちになるので疲労回復メニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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IWANO
