ガーリックおから

ガーリックおから
おからを洋風にアレンジしました。ガーリックとおから、すごく合います!!おからが苦手な人もチャレンジしてみてください。

材料

おから
100g
ベーコン
3枚
大1片
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
●コンソメスープ
150cc
●牛乳
50cc
●塩、黒こしょう
適量

作り方

1

にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切り、ベーコンは5cm程度に切っておく。

2

フライパンににんにく、赤とうがらし(丸のまま)とオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくの香りがでるまで炒める。

3

ベーコンを入れ脂が出てきたら、玉ねぎを加えしんなりしてきたら、人参を入れ軽く炒める。

4

おからを加え、軽く炒めたら●の材料を加え、おからがしっとりした状態まで炒めたら出来上がり。

味を見て、塩、こしょうを調節してください。
汁気が足りないようなら牛乳を加えてください。

コツ・ポイント

コンソメは、顆粒なら水150ccに大1強を。固形コンソメなら1/3個程度をお湯でよく溶かしてから入れてください。
味付けは、薄いようなら、コンソメを少し足して、濃いようなら牛乳でのばしてください。

このレシピの生い立ち

くせのあるおからも、にんにくと一緒ならおいしく食べれると思い作りました。
レシピID : 594489 公開日 : 08/06/19 更新日 : 08/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」