しらたきの塩麹炒め

しらたきの塩麹炒め

Description

夕飯のあと一品、ダイエット中の方にも。簡単なのにびっくりするほど美味しいです!

材料 (2~4人分)

しらたき
1袋
長ネギ
5cm
大さじ1
小さじ2
こしょう
少々

作り方

1

しらたきをザルに出し、水を切る。流水でよくあらう。

2

フライパンに油(オリーブ油、ごま油がおすすめ)を引き、しらたきを入れてよく炒める。

3

1~2分中火で炒め、ぱちぱちと音がして来たら塩麹を入れて、よく混ぜる。
仕上げに長ネギを入れ、さっと炒めたら完成!

コツ・ポイント

しらたきはしっかり炒める!ネギは必須です!それで味が締まります!
もうすぐ2歳の娘は皿を抱えながら食べました。

このレシピの生い立ち

しらたきと塩麹で簡単にできるものはないか、と模索してたどり着きました。
レシピID : 5945001 公開日 : 19/12/10 更新日 : 19/12/10

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