ニンジンのゴマ和え

ニンジンのゴマ和え
お弁当用超特急な野菜のおかずです。呆れるほど簡単ですが、この技を知っておくと結構重宝するので思い切って載せてみました。

材料

にんじん
5cm
ねりごま
大さじ1/2
醤油
ちょろっと

1

にんじんは7mmの輪切りにして、重ならないように皿に並べ、ラップをしてレンジで30~40秒くらい加熱する。

2

ネリゴマと醤油を合わせ、1のにんじんを加えてからめ、完成。

3

とにかく時間がないけど野菜のおかずがちょこっと欲しい!というときに便利です。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の輪切りでもできます。その時は加熱時間をさらに短く。

このレシピの生い立ち

オレンジページ別冊「大切な人に作りたい!はじめてのおかず」有元葉子調理「にんじんのねりごま和え」を参考にしています。この本はなにげに役だっています。
レシピID : 59451 公開日 : 02/07/08 更新日 : 02/07/08

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