デコレーションケーキ

デコレーションケーキ

Description

憧れの二段ケーキ

材料

桃の缶詰
1缶
ミカンの缶詰
1缶
1パック
(S)スポンジケーキ材料は↓
大21センチ1個 
(S)卵
4個
(S)小麦粉
80g
(S)砂糖
100g
(S)バター
28g
(S)サラダ油
大1
ヤマザキ ミニケーキ
1個
 

作り方

1

薄力粉とコーンスターチを一緒にして振るう

3

卵白と砂糖大1程度入れて角が立つくらいまで混ぜる

4

3に残りの砂糖をいれつやが出るまで混ぜる

5

4に卵黄をいれ混ぜ(黄色くもったりと。。)

6

バニラエッセンスと振るった粉をさっくり入れる

7

オーブン150度に予熱する

8

オーブンが130度くらいまで上がったら、溶かしたバター&サラダ油を入れ すばやく混ぜ 型に流し込む (スピーディーに!!!)

9

型に流したら上からトントンと落とし気泡を抜いてすぐオーブンへ このとき150度まで上がっている

10

150度 20分→140度20分

11

焼きあがったら 上から一回トンと落とし
中央のへこみを防ぐ

12

あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やす!(しっとりとします)

13

スポンジができたらデコレーション開始!!

14

コツ・ポイント

側面にミカンと桃を貼り付けるので、生クリームはきれいに塗らなくても大丈夫

上の段のスポンジはヤマザキ ミニケーキという菓子パン一個100円で代用。。。

このレシピの生い立ち

デコレーションに自信がないかたでもこの方法ならOK!

フルーツも缶詰なので、安価・・・
レシピID : 594600 公開日 : 08/06/19 更新日 : 08/06/19

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