デコレーションケーキ
みかジャウー
作り方
-
-
1
-
薄力粉とコーンスターチを一緒にして振るう
-
-
-
2
-
卵を卵白と卵黄に分ける
-
-
-
3
-
卵白と砂糖大1程度入れて角が立つくらいまで混ぜる
-
-
-
4
-
3に残りの砂糖をいれつやが出るまで混ぜる
-
-
-
5
-
4に卵黄をいれ混ぜ（黄色くもったりと。。）
-
-
-
6
-
バニラエッセンスと振るった粉をさっくり入れる
-
-
-
7
-
オーブン150度に予熱する
-
-
-
8
-
オーブンが130度くらいまで上がったら、溶かしたバター＆サラダ油を入れ すばやく混ぜ 型に流し込む （スピーディーに！！！）
-
-
-
9
-
型に流したら上からトントンと落とし気泡を抜いてすぐオーブンへ このとき150度まで上がっている
-
-
-
10
-
150度 20分→140度20分
-
-
-
11
-
焼きあがったら 上から一回トンと落とし
中央のへこみを防ぐ
-
-
-
12
-
あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やす！（しっとりとします）
-
-
-
13
-
スポンジができたらデコレーション開始！！
-
-
-
14
-
-
コツ・ポイント
側面にミカンと桃を貼り付けるので、生クリームはきれいに塗らなくても大丈夫
上の段のスポンジはヤマザキ ミニケーキという菓子パン一個100円で代用。。。
上の段のスポンジはヤマザキ ミニケーキという菓子パン一個100円で代用。。。
このレシピの生い立ち
デコレーションに自信がないかたでもこの方法ならOK！
フルーツも缶詰なので、安価・・・
フルーツも缶詰なので、安価・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
