だしで味わう♪レタしゃぶ

だしで味わう♪レタしゃぶ

Description

つけだれは使わずに、だしと一緒にどうぞ♪
レタスのシャキシャキと豚肉がうま~い!

材料 (3人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
レタス
1玉
豆腐や季節の野菜
適量
出汁
800ml
お茶村の旨味だし(8g)
2パック
酒・みりん
各大さじ3
大さじ1

作り方

1

レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎる。豆腐や野菜も食べやすい大きさに切っておく。

2

出汁をとる。鍋に水、旨味だしパックを入れて、沸騰したら2~3分煮出し、だしパックを取り出す。

3

酒、みりん、薄口醤油を加え、ひと煮立ちさせる。

4

豚肉とレタスを食べる分ずつ入れてしゃぶしゃぶし、煮過ぎないうちにどうぞ。

コツ・ポイント

出汁にお好みで、おろし生姜やおろしにんにく、唐辛子をプラスしてください。

食べる時に柚子胡椒やすりごまを加えるのがオススメです♪

このレシピの生い立ち

お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索!
レシピID : 5946075 公開日 : 19/12/11 更新日 : 19/12/11

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