豚バラもやしピリ辛醤油らーめん
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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もやしはヒゲを取って水に晒す。
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2
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豚バラ肉は3cm幅にカットする。
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3
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鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
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4
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香りがたったら豚バラ肉を炒める。
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5
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表面の色が変わったらもやしを加えて炒める。
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6
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スープの材料を入れて煮込む。
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7
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ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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8
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スープ出来上がり。
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9
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中華麺を茹でる。
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10
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大根をおろす。
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11
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器に中華麺を入れてスープを注ぎ、大根おろしをのせて青ネギを散らす。
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12
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生姜ダレ玉子丼と召し上がれ。
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コツ・ポイント
もっとピリ辛がいい時は豆板醤や粉唐辛子を使って下さい。
このレシピの生い立ち
醤油ラーメンをピリ辛にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
