大根と肉団子のオイスターソース煮の画像

Description

いつもの煮物とは一味違うオイスターソース煮。こくがあって美味しさ倍増です!

材料

1/2本
400g
1/2個
10本
1個
塩コショウ
各少々
しょうが
小さじ1/2
★オイスターソース
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を好みの厚さに切って調味料★を入れて圧力鍋で柔らかく煮る。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切り、挽肉、卵、塩コショウ、しょうがをボールに入れてよく捏ねる。

  3. 3

    柔らかくなった大根を取り出して残ったつゆで肉団子を作る。
    スプーンで肉だねを成形しながら鍋に入れて加熱する。

  4. 4

    写真

    肉団子に火が通ったら大根を戻し、オクラを加えてオクラに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

肉団子を加熱するときアクが出るのでとってください。

このレシピの生い立ち

大根の煮物をいつもとは違うものにしたくて。
レシピID : 5946496 公開日 : 19/12/13 更新日 : 19/12/13

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肉団子めんどくさくてやめちった