レシピ1

レシピ1

Description

簡単ふわとろ!親子丼

材料 (2人分)

ごはん
400g
玉ねぎ
1個
鶏もも肉
200g
卵(Mサイズ)
2個
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ2

作り方

1

玉ねぎは薄切りにします。

2

鶏もも肉は1口大に切ります。

3

ボウルに卵を入れて溶きます

4

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。

5

鶏もも肉の色が変わったら、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火のまま炒め、調味料を加えます。

6

中火で煮込み鶏もも肉に火が通り、汁気が半分ほどになったら3の2/3の量を流し入れます。

7

少し固まってきたら、残りの3を入れ、中火で10秒程したら火から下ろします。

8

器にご飯を盛り付け、7をのせ、かいわれ大根を飾ったら完成てす。

9

器にご飯を盛り付け、7をのせ、かいわれ大根を飾ったら完成てす。

コツ・ポイント

卵を2回に分けていれることでとろとろに仕上がります。
玉ねぎの食感は切り方によって変わります。くし切りにする事で、しゃきしゃきとした食感が増しますので、お好みでお試しください。
ご飯はお好みの量で調節してください。

このレシピの生い立ち

簡単な親子丼を作りたいと思い作りました!
レシピID : 5946526 公開日 : 19/12/11 更新日 : 19/12/11

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