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ヘルシオアレンジ:クラムだらけチャウダー

ヘルシオアレンジ:クラムだらけチャウダーの画像

Description

ヘルシオ・ホットクックの標準レシピのクラムチャウダーを「クラムだらけチャウダー」へアップグレードするレシピです。

材料 （2食分）

☆クラム(あさり、ムール、etc.)
剥き身で250g から 300g くらいまで
☆玉葱
1/2個
☆人参
50g
☆きのこ類(マッシュルームなど)
30g
〇薄力粉
大匙2
◇バター
15g
◇コンソメキューブ
1個(マギーブイヨンor味の素サイズ)
◇水
100ml
◇牛乳
200ml
◇塩
0.5g
◇黒胡椒
お好み量
＠シュレッドチーズ
お好み量
＠パセリ
お好み量

作り方

  1. 1

    (☆の準備)
    1.クラム→剥き身
    2.玉葱→ざく切り
    3.人参→ざく切り
    4.きのこ→一口サイズへ切る/房分け

  2. 2

    (☆＋〇)
    (1)＝☆の材料をホットクックの内鍋へ入れて薄力粉＝〇を上から加えてさっくり混ぜる(袋でやってもOK)

  3. 3

    写真

    ((☆＋〇)＋◇)
    (2)＝(☆＋〇)の入った内鍋へ◇の材料を追加する

  4. 4

    写真

    ヘルシオ・ホットクックの自動調理メニュー「クラムチャウダー」で調理。(写真は調理が完了したところ)

  5. 5

    写真

    さいごに＠をお好みで追加し、軽く混ぜてチーズを溶かし込んでから食べます

コツ・ポイント

一番のコツはヘルシオ・ホットクックの自動調理メニューを流用しているところです。らく。その上で"クラムだらけ"のために材料を調整しています。クラムだらけの調整で小麦粉まぶしに袋を用意せず内鍋＆ヘラでも十分"まぶし"にできるところもコツかな。

このレシピの生い立ち

ヘルシオ・ホットクックさんが「疲れにタウリン!クラム食べよう‼」って高頻度で誘惑するので、それなら調理メニューはそのまま便利に流用できるようにしつつ、調理内容は「クラムだらけチャウダー」にして私の疲れにビタミンA入れまくってやる！と思い。
レシピID : 5946849 公開日 : 19/12/12 更新日 : 19/12/12

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