基本の蒸し鶏

基本の蒸し鶏

Description

しっとりと胸肉が美味しく食べられ保存もできます

材料

鶏胸肉
2枚
1リットル
大さじ2
小さじ1/2
長ネギ(青い部分)
1本分

作り方

1

鍋に鶏胸肉と他の材料を入れ中火にかけ沸騰したらアクを取り、弱めの中火で7〜8分煮る

2

火を止めそのまま粗熱が取れるまで置いておく。

3

保存容器に汁ごと入れ、乾燥を防ぐためキッチンペーパーで蓋をする

コツ・ポイント

冷蔵庫で5日、冷凍庫で1ヶ月保存可能です。
余ったゆで汁はスープにしたりうどん汁に

このレシピの生い立ち

胸肉を美味しく食べたくて。
レシピID : 5947510 公開日 : 19/12/12 更新日 : 19/12/12

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1 (1人)

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