ヨーグルトパスタ

1. 1

   

   粉っぽさを感じなくなるまで、ショートパスタを茹でる。

2. 2

   ニンニクをみじん切りにする。

3. 3

   

   ショートパスタを水でしめて、パスタがくっつかないようにする。

4. 4

   

   ショートパスタをボウルに入れ、ホエーを軽く取り除いたヨーグルトを入れて混ぜる。

5. 5

   

   ニンニク、マヨネーズ、塩を入れて、さらに混ぜる。

6. 6

   

   フライパンにサラダ油とトマトペースト、レッドペッパーを入れ、弱火にする。トマトペーストが油に溶けてきたら火を止める。

7. 7

   ショートパスタをお皿に盛り、食べる直前に６のソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち