小菜風✿春雨サラダの画像

Description

台湾の食堂料理。
もやしを入れるのをすっかり忘れだけと、これはこれで美味しい♬

材料 (1人分)

10g
1cm
筍の水煮
ひとつかみ
★黒酢
大さじ1
★醤油
小さじ2
★料理酒
小さじ1
★キビ砂糖
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★ハーブソルト・黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    人参を細切りにする。
    キクラゲも細切りにする。
    春雨は半分にカットする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし【1】を茹でる。

  3. 3

    ボールに【2】・筍を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ★を入れてしっかりと混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ローカル屋台料理の春雨サラダを真似て。
レシピID : 5947546 公開日 : 19/12/12 更新日 : 19/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート