クスル

ブルグルを大きめの鍋やボウルに入れ、湯を入れて30分ほど戻す。写真はブルグルです。

レタスを厚めの千切り、キュウリを四分の一にしてイチョウ切り、細ネギは小口切りにする。

ブルグルが戻ったら混ぜる。

４を３の戻したブルグルに入れて混ぜる。

レタス、キュウリ、細ネギ、レモン汁、レッドペッパー、塩を入れて混ぜる。