無限ごま油鍋 (豚・豆苗・もやし)の画像

Description

豚バラ肉と、シャキシャキ歯応えの豆苗、もやしを純正ごま油 濃口が香るお鍋仕立てに♪箸が止まらない味わいです!

材料 (2人分)

純正ごま油 濃口
大さじ4
豚バラ薄切り肉
300g
豆苗
1袋(100g)
もやし
1袋(200g)
少々
こしょう
少々
【A】
香(かおり)すりごま 白
大さじ2
みそ
大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
500ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」と「香(かおり)すりごま 白」を使います。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。

  3. 3

    にんにくは薄くスライスする。

  4. 4

    豆苗は根元を切り落として3cm長さに切り、もやしと合わせて水洗いし、水気をきる。

  5. 5

    鍋を熱して純正ごま油 濃口、にんにくを入れ、中火で炒める。

  6. 6

    <5>に豚肉を加え、半分程度火が通ったら【A】、<4>を加えて加熱する。

コツ・ポイント

「純正ごま油 濃口」をたっぷりと使ってにんにくを炒めるのが、食欲を引き立てる香りとコクを引き出すポイントです!豆苗、もやしはシャキッとした食感が残るように、さっと火を通す程度でお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

お財布に優しい食材で作れるレシピを考えました。「純正ごま油 濃口」を加えて、コクとうまみたっぷりに仕上げました!みそ仕立ての鍋つゆにも、「香(かおり)すりごま 白」を使った、濃厚なごまの風味をいっぱいに楽しめるお鍋です♪
レシピID : 5947577 公開日 : 20/01/27 更新日 : 20/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

137 (120人)
写真
菊ワンコ
きのこや豆腐も入れて、ニンニクのみじん切りを使用して作りました♪ごま油の風味と味噌でご飯がススム美味しい鍋になりました!

香り豊かでお野菜たっぷりご飯も進む鍋ですね♪ありがとうございます!

写真
やえまりも
ごま油で炒めたニンニクの香にすりごま・味噌の風味、食欲増し増しでたくさん食べられました。身体が温まって、とても嬉しかったです。

濃厚な香りに食欲そそられますよね♪ありがとうございます♡

写真
プラハの街並み
シャキシャキ食感と香りの良さで無限に食べられます!

ありがとうございます♪お箸止まらなくなっちゃいますよね♡