無限ごま油鍋 （豚・豆苗・もやし）

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   今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」と「香（かおり）すりごま 白」を使います。
   

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。
   

3. 3

   にんにくは薄くスライスする。
   

4. 4

   豆苗は根元を切り落として3cm長さに切り、もやしと合わせて水洗いし、水気をきる。
   

5. 5

   鍋を熱して純正ごま油 濃口、にんにくを入れ、中火で炒める。
   

6. 6

   <5>に豚肉を加え、半分程度火が通ったら【A】、<4>を加えて加熱する。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち