レンチンで!丸ごとチンゲンサイのあんかけ
Description
チンゲンサイを簡単に満足感のあるメイン料理に!ボリュームもあるので、ダイエットにも!
材料
2株
約100g
しょうが
1片もしくはチューブ2㎝
ニンニクチューブ
0.5cm
ごま油
小さじ1
塩こしょう
適宜
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たれ
白だし
大さじ2
大さじ2
鶏ガラ
小さじ1
とろみちゃん
適宜
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
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1
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チンゲンサイはよく洗います。
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2
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真ん中の小さい葉をむしります。
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3
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ポリ袋にひき肉、しょうが、ニンニク、ごま油、塩胡椒を入れます。
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4
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よくもみもみ。
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5
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チンゲンサイの真ん中にお肉を詰めて葉っぱで隠します。
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6
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レンジ対応の器で片面3分、ひっくり返して2分チンします。蓋がない時はラップでふんわり。
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7
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耐熱の器にたれの材料全て入れてよく混ぜてレンジで1分。
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8
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出来たチンゲンサイにタレをかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
鳥ひき肉はモモ肉だとボリューミーに、ムネならヘルシーに食べれます。
レンジに掛けて、ひき肉が蒸せてない時は追加チンしてください。
レンジに掛けて、ひき肉が蒸せてない時は追加チンしてください。
このレシピの生い立ち
母の料理を簡単にアレンジしました!