GF☆米粉のシュトーレン風パウンドケーキ

GF☆米粉のシュトーレン風パウンドケーキ

Description

小麦粉ではなく、米粉でシュトーレンが作ってみたくて。
イースト不使用なのでシュトーレン風。

材料 (パウンドケーキ2本)

100g
キビ砂糖
50g
150cc
クリスマススパイス
お好みで
ラム酒漬けドライフルーツ
150g
ドライフルーツ
50g
仕上げよう粉砂糖
適量
 
5g

作り方

1

粉類をボールに測り、泡だて器でよく混ぜておきます

2

❶に豆乳とココナッツオイルを入れよく混ぜ生地を作ります

3

ドライフルーツに❷の生地を8割がた入れて混ぜます

4

オーブンを170度予熱

5

❸をパウンド型に入れ、残りの生地を上からかけます

6

電気オーブンで170度45分くらい焼きます(オーブン毎に焼き時間調整してくどさい)

コツ・ポイント

混ぜるを丁寧に。

このレシピの生い立ち

バターと砂糖たっぷりのシュトーレンをギルトフリーにしたくて。
レシピID : 5947941 公開日 : 19/12/12 更新日 : 19/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」