*白だしで!鶏ひき肉で!親子丼*

*白だしで!鶏ひき肉で!親子丼*

Description

鶏ひき肉で簡単親子丼!
白だしで簡単親子丼!
お子様にも、大人にも好かれる味になってます。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
250〜280g
L 3〜4個
玉ねぎ
1/2個
♡水
200ml
♡白だし
大さじ2
♡みりん
大さじ2
♡醤油
大さじ1
♡砂糖
小さじ2
ネギ
お好みで
ご飯
2人分

作り方

1

卵を溶いておきます。
玉ねぎは薄切りにします。

2

フライパンに♡の全ての調味料、玉ねぎを入れて、中火で5分、玉ねぎが透明になるよう火を通します。

3

玉ねぎがしんなりしたら、鶏ひき肉を加えて、中火で鶏ひき肉全体に火を通します。

4

弱火にし、溶いた卵を半分、円を描くように加えて蓋をして卵でとじます。

5

卵がある程度固まったら残りの卵を加えて、半熟くらいに固まり火を通したら出来上がり。

6

写真

ご飯の上にのせて。

コツ・ポイント

卵を2回に分けて加えるところ。

このレシピの生い立ち

普段は鶏もも肉を使う親子丼をあえて鶏ひき肉でつくりました。
レシピID : 5948302 公開日 : 19/12/13 更新日 : 19/12/14

このレシピの作者

*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。Instagram→alisa.recipe
雑誌掲載
・ハニーマスタードチキン
・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/02/20

写真

火の通りも早くて味も私好み、とても美味しくいただきました。

りりちゃん38

19/12/17

写真

子供にも食べやすくていいですね。また作ります^ ^

清水の嫁

19/12/15

First tsukurepo mark
写真

今朝は美味しい丼に満足( ^ω^ )簡単なのがグッドです◎

☆さぶ☆☆