マンゴープリン

マンゴープリン
フードプロセッサーで簡単デザート。とってもおいしいですよ。

材料

☆マンゴー
300グラム
☆卵
1コ
100cc
○砂糖
60グラム
○牛乳
150cc
10グラム(100ccの水でふやかす)
少々

1

フードプセッサーにメタルブレードをセットし、マンゴーをピューレにする。卵、生クリームを入れ滑らかにする。

2

内鍋に牛乳、砂糖を入れ、保温60℃で温め、ふやかしたゼラチンをいれ溶かす。

3

1の中に2を入れよくまぜる。内鍋に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

クックで金子さんに教えていただきました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 59487 公開日 : 02/07/08 更新日 : 02/07/08

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