給食★米粉のコーンフレーククッキー

給食★米粉のコーンフレーククッキー

Description

小麦粉・卵・牛乳を使っていない、さくさくでおいしいクッキーです。

材料 (子ども5人分)

30g
20g
30g
砂糖
20g
少々
25g
コーンフレーク
20g
レーズン
10g

作り方

1

米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを混ぜておく。

2

砂糖、豆乳、塩を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。そこへ油を入れてよく混ぜる。

3

②の中に①の混ぜた粉類を入れ、最後にコーンフレーク、レーズンを入れサクッと混ぜる。

4

天板にスプーンで落とし、軽く押さえて平らにする。

5

160度で15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

京丹後市の保育所で提供している給食です。
レシピID : 5948727 公開日 : 19/12/13 更新日 : 19/12/13

このレシピの作者

海と山に囲まれ自然いっぱいの京丹後市は、京都府の最北端にあります。
「食」については、ブランド価値の高い“間人ガニ”や“丹後産コシヒカリ”、“地酒”などさまざまな資源にあふれています。
★地元の食材を使った簡単レシピは毎月25日頃に掲載!
(京丹後市公式ホームページ)http://www.city.kyotango.lg.jp/

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