全てレンジビビンバ風タコライス丼
作り方
-
-
1
-
◇を耐熱皿にいれてよくまぜてレンジ800wで30秒くらい加熱して砂糖をとかしておきます。これがスイートチリソースです
-
-
-
2
-
1に△を加えてよく混ぜておきます
-
-
-
4
-
3に2を加えてよく混ぜてしばらくおきます。(写真とり忘れです)
-
-
-
5
-
人参ピーマン玉ねぎさつま芋は細切りにしておく(さつま芋は少し水にひたしておきます)
-
-
-
6
-
しめじは房をとってばらしておく
-
-
-
7
-
5と6と◎をあわせてしばらくおく
-
-
-
8
-
卵は卵白と卵黄にわけておく
-
-
-
9
-
2にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱してよくまぜておく
-
-
-
11
-
耐熱皿に7をおいてふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱してよくまぜます
-
-
-
12
-
10に9の豚こまと11をのせてラップなしでレンジ600wで2分くらい加熱する
-
-
-
13
-
スプーンの背で真ん中を凹ませて卵黄をのせます
-
-
-
14
-
好みでごまを散らして完成です(今回はのせ忘れました)再加熱する場合黄身に楊枝で穴をあけてからにしてください)
-
-
-
15
-
よく混ぜながらスプーンで召し上がって下さい
-
-
-
16
-
卵はご飯に混ぜたりせずに目玉焼きにしてのせても温泉卵をのせるでも大丈夫です。
-
-
-
17
-
ひき肉で作る場合はひき肉を水30gでほぐす感じでなじませてから水を切り片栗粉を大さじ1こねないように馴染ませて後は同じ。
-
-
-
18
-
スイートチリソースはあれば作らずにスイートチリソース小さじ2でも大丈夫です
-
-
-
19
-
ウスターソースがあれば中濃ソースと醤油をなしにしてウスターソース小さじ1でも大丈夫です。
-
-
-
20
-
豆板醤は種類で辛さが違うと思うので好みの量で加減して下さい。チューブにんにくを加えも。
-