トマト缶で☆煮込みハンバーグ
Description
フライパン1つで簡単に作れる煮込みハンバーグ♪とろ~りチーズをのせてお召し上がり下さい。
材料
(2~3人分)
250g
◆塩・コショウ
各少々
◆ナツメグ
少々
◆生姜(みじん切り)
1片
1個(小さめ)
◆パン粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
1/2個
1/2袋
400g
100cc
■固形コンソメ
1個
■味噌
小さじ2
■砂糖
小さじ2
1と1/4枚
少々
作り方
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1
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◆をジップロックなどの厚みのある袋に入れ揉み込みよく練り混ぜる。
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2
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1を5等分にして楕円形を作る。
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3
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深めのフライパンを温めオリーブオイルをひき、2を並べ中火弱で両面を程よい焦げ目を付けて焼く。(片面2分程度)
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4
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3のフライパンの空いている所に、玉ねぎとしめじを加え炒める。
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5
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玉ねぎがしんなりして油が全体に馴染んだら
トマト缶と水を加え煮立ったら■を加える。
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6
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5の蓋をして弱火にして10分たったらハンバーグの上下を返す。さらに10分程煮込み中まで火を通す。
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7
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蓋を開け、ハンバーグの上にスライスチーズをのせ、再び蓋をする。チーズがとろけてきたら火を止める。
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8
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彩りにドライパセリを全体に振りかける。
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9
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2023年1月4日
クックパッド
ニュース掲載
食べごたえ◎体あったまる「トマト缶煮込み」
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コツ・ポイント
隠し味の味噌でコクをプラス。
煮込み時間は様子を見ながら中まで火を通してネ☆
煮込み時間は様子を見ながら中まで火を通してネ☆
このレシピの生い立ち
合いびき肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
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