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鍋でお湯を沸かし、塩を加え、ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて茹でます。
ウインナーを斜め薄切り(5ミリ程)に切ります。
卵を割って溶き、フライパンでスクランブルエッグを作ります。
3のフライパンにウインナーを加え炒めます。
ウインナー焼き色がついてきたら、ブロッコリーを入れ更に炒めます。
5に塩、胡椒、をし軽く炒め、醤油を回し入れ香りがたったら完成です!