辛味抑えめ！我が家のキムチ鍋
tensaitati
作り方
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1
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豚肉を醤油、ニンニク(チューブでも)、胡麻油で20分〜30分ほど漬け込んでおく
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2
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鍋に水と酒、鶏ガラを入れて沸騰したら1とキムチ、しめじ、野菜を入れる。豆腐も早めに入れると味が染みて◎
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3
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お好みに合わせてみりんを入れる。
(我が家は大さじ3ほど入れます)
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4
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食べるときに生卵を入れるとまろやかに食べやすくなります。
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コツ・ポイント
お好みで辛味はアレンジしてください。
辛いのが好きな方は豆板醤などを入れても◎
辛いのが好きな方は豆板醤などを入れても◎
このレシピの生い立ち
頂いたキムチを簡単にヘルシーに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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