海老とブロッコリーの塩炒め

海老とブロッコリーの塩炒め

Description

海老とブロッコリーの相性の良さ!

材料

ブロッコリー
1/2房
冷凍海老
10尾くらい
椎茸(切ったやつ)
1つ
★酒
大さじ2くらい
★鶏ガラ素(粉末)
大さじ1/2
塩胡椒
少々
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

1

冷凍海老を解答し分量外の酒と片栗粉で軽く揉み洗いして、水で洗い流して水気を切っておく。

2

ブロッコリーは小房に分けて軽く下茹でし、しめじも小房に分けておく。
★の酒と鶏ガラを合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱して海老を炒め、色が変わり始めたらブロッコリーとしめじを加えさらに炒める。

4

写真

全体に火が通ったら、★を加え混ぜ、塩コショウで味を調えて、仕上げに風味づけのゴマ油を回し入れて出来上がり。

コツ・ポイント

さっと茹でてさっと炒めた方が良い!今回ニンニク入れなかったけどニンニク入れたらさらに!

このレシピの生い立ち

スーパーで買い物してたら広告の品で冷凍海老があったので考えました!
レシピID : 5949148 公開日 : 19/12/13 更新日 : 19/12/13

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