伏見唐辛子のじゃこがけお浸し

伏見唐辛子のじゃこがけお浸し
京野菜のひとつ、伏見唐辛子。
唐辛子とついているけれどぜんぜん辛くないのです。焼いて食べると味がでて最高です。

材料 (2人分)

伏見唐辛子
10本
じゃこ
大1
鰹節
一つまみ
浸し液
だし汁200cc・塩小1/2・醤油小1

1

伏見唐辛子はヘタをきりおとし、グリルパンで焼き目をつける。
次にそれをたて半分にきり器に盛る。

2

1のうえからジャコと鰹節をかける。

3

浸し液を適量かけてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 59498 公開日 : 02/07/08 更新日 : 02/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/23

First tsukurepo mark
写真

アメリカで育てた伏見唐辛子です。ご馳走様でした。

Laceyblue

作ってくださってありがとう!