レンチン!子供喜ぶ!【ロールキャベツ】
作り方
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材料はこんな感じ。
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2
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キャベツは、芯の周囲に包丁を入れます。
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3
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破れないように、そーっと葉を1枚はがすと、ほーら、こんなに綺麗に!
同じ様に、5枚分はがします。
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4
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たっぷりのお湯でゆでます。
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5
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厚みのある、芯の部分があると綺麗に巻けないので、薄くなるよう、そぎ落とします。
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6
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キッチンペーパーに包み、しっかりと水分をとります。
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玉ねぎ、みじん切り。
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8
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にんじんも、みじん切り。
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9
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“ぶんぶんチョッパー”使用で、みじん切りも楽ちん!
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10
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ビニール袋に、〇を全部入れ、袋の上からコネコネ。
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手を汚さず、洗い物も出さず、ロールキャベツの具の完成だよ!
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6等分に分けて丸めます。
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キャベツの大きさに合わせて横長に形成してのせます。
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左右の葉をパタン、パタン。
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あとは、クルクルっとまくだけ。
(※きつめに、しっかり巻くと出来上がりがきれいに!)
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残りも同じように巻き、6本完成!
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耐熱容器に水とコンソメを入れて、レンチン(600w:2分)。
スプーンなどで、コンソメをつぶします。
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塩・ブラックペパーで味を調えます。
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ロールキャベツを並べて入れ、1ヶ所、空気の抜け口(写真では、右下の指で指した部分)を作りラップをかけます。
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レンチン。
1回目(600w:10分)
2回目(200w:15分)
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ロールキャベツを取り出して切ります。
(※もちろん、切らずにそのままでもOK!お好みで!)
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器にロールキャベツを入れて、スープもたっぷり!お好みでケチャップを!
バジルをふりかけ、風味も良く、色のアクセントにも!
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出来上がり~!
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コツ・ポイント
※キャベツのかわりに、白菜でも良いね。
※ロールキャベツの具に、子供の苦手な野菜を
みじん切りにして混ぜ込み、野菜嫌い克服の
1品にも!