レンチン!子供喜ぶ!【ロールキャベツ】

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Description

【働くママ】の簡単料理(^^♪
ロールキャベツをレンチンで作っちゃおー!
コンソメ味にケチャップで子供喜ぶ1品に!

材料 (ロールキャベツ6個分)

6枚(300g)
1個
〇パン粉
大さじ4
1/2カップ(100cc)
〇塩
適量
3カップ(600cc)
★コンソメキューブ
2個
★塩
適量
★GABANブラックペパー粗挽き(こしょうでも可)
適量
※GABANバジル
適量
※ケチャップ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

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    材料はこんな感じ。

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    キャベツは、芯の周囲に包丁を入れます。

  3. 3

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    破れないように、そーっと葉を1枚はがすと、ほーら、こんなに綺麗に!
    同じ様に、5枚分はがします。

  4. 4

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    たっぷりのお湯でゆでます。

  5. 5

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    厚みのある、芯の部分があると綺麗に巻けないので、薄くなるよう、そぎ落とします。

  6. 6

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    キッチンペーパーに包み、しっかりと水分をとります。

  7. 7

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    玉ねぎ、みじん切り

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    にんじんも、みじん切り

  9. 9

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    “ぶんぶんチョッパー”使用で、みじん切りも楽ちん!

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    ビニール袋に、〇を全部入れ、袋の上からコネコネ。

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    手を汚さず、洗い物も出さず、ロールキャベツの具の完成だよ!

  12. 12

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    6等分に分けて丸めます。

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    キャベツの大きさに合わせて横長に形成してのせます。

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    左右の葉をパタン、パタン。

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    あとは、クルクルっとまくだけ。
    (※きつめに、しっかり巻くと出来上がりがきれいに!)

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    残りも同じように巻き、6本完成!

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    耐熱容器に水とコンソメを入れて、レンチン(600w:2分)。
    スプーンなどで、コンソメをつぶします。

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    塩・ブラックペパーで味を調えます。

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    ロールキャベツを並べて入れ、1ヶ所、空気の抜け口(写真では、右下の指で指した部分)を作りラップをかけます。

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    レンチン。
    1回目(600w:10分)
    2回目(200w:15分)

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    ロールキャベツを取り出して切ります。
    (※もちろん、切らずにそのままでもOK!お好みで!)

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    器にロールキャベツを入れて、スープもたっぷり!お好みでケチャップを!
    バジルをふりかけ、風味も良く、色のアクセントにも!

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    出来上がり~!

コツ・ポイント

※レンチン時間は、お使いの機種により調整。
※キャベツのかわりに、白菜でも良いね。
※ロールキャベツの具に、子供の苦手な野菜を
 みじん切りにして混ぜ込み、野菜嫌い克服の
 1品にも!

このレシピの生い立ち

キャベツ活用レシピ。
レシピID : 5949949 公開日 : 19/12/14 更新日 : 19/12/14

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