ご飯が進む！ピーマンとちくわのきんぴら

1. 1

   ピーマンはへたと種を取って縦に細く薄切り、ちくわは斜めに薄切りにする

2. 2

   フライパンにごま油を入れ温まったらじゃこを入れじゃこがパチパチ音が鳴るぐらいまで炒める

3. 3

   2にピーマンとちくわを入れピーマンが少ししんなりするぐらいまで炒める

4. 4

   炒まってきたら酒とみりんと砂糖を入れ水分がある程度なくなるぐらいまで炒める

5. 5

   4に醤油を入れほぼ水分が無くなるまで炒める

6. 6

   最後にゴマを入れ炒め合わせたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち