真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース

真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース

Description

皮目はカリッと身はふんわり♡
バターでコクのあるバルサミコ酢ソースが真鯛によく合います(*^^*)

材料 (2人分)

真鯛
2切れ
塩胡椒
各少々
小麦粉
適量
ソース
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
バター
10g

作り方

1

真鯛に塩胡椒を振り5分程置く。
キッチンペーパーで水気を取り小麦粉をまぶす。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し真鯛を(皮目から)両面こんがり焼きお皿に盛る。

3

フライパンにソースの調味料を入れ半分くらいまで煮詰めたら真鯛にかけて完成♬

コツ・ポイント

ソースを煮詰める時は焦げないよう注意!

このレシピの生い立ち

旦那さんが真鯛を釣って来たので♬
レシピID : 5950492 公開日 : 19/12/16 更新日 : 19/12/16

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